A lakosság 76,5 százaléka egyáltalán nem vásárol bioélelmiszereket, és csupán 3,1 százalék nyilatkozott úgy, hogy akár hetente is fogyaszt ilyen terméket - mondta az InfoRádiónak a GfK Hungária Piackutató Intézet kommunikációért felelős munkatársa.
Tisza Andrea hozzátette: a felmérésben nem vizsgálták az okát annak, hogy miért ilyen kicsi a biominőséget vásárlók aránya.
A bioélelmiszerek közül a legkeresettebbek a zöldségek és a gyümölcsök (42 százalék), az ilyen ételeket fogyasztók közül körülbelül minden harmadik ember keresi a bio-kenyérféleségeket, minden negyedik a zöldség- és gyümölcsleveket, de népszerűek a savanyított tejtermékek, valamint a biomüzlik is - mondta a GfK munkatársa.
Az ilyen élelmiszerek vásárlóinak nagy része, 43 százalék a hipermarketekben szerzik be a termékeket, negyedük piacon, 18 százalékuk pedig kis bolthálózatokban.
Tizenhét százalékuk úgy nyilatkozott, saját maga termeli meg, amit elfogyaszt - közölte Tisza Andrea.
Nőtt a számuk
Az elmúlt években nőtt a bioterméket fogyasztók aránya - közölte a Biokontroll Hungária Kht. ügyvezetője az InfoRádióban.
Roszik Péter elmondta: évekkel ezelőtt a feldolgozatlan termék 5 százaléka maradt Magyarországon, mára ez az arány körülbelül 20 százalék lehet.