A Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint nem terhelhető további elvonásokkal az ágazat. Háber Tamás úgy vélte: számos utaztatással és vendéglátással foglalkozó vállalkozás tönkremehet, ha a parlament elfogadja az Új egyensúly programot.
Hozzátette: az intézkedések nyomán megemelkedő árak ronthatják a minőséget is.
Az elnök szerint az elvonások helyett piacélénkítő eszközöket kellene bevezetni.
Példaként említette a Torkos Csütörtök elnevezésű akciót, amelynek keretében havonta egy meghatározott napon több száz étterem kínálta szolgáltatásait kedvezményes áron.